【每周靚湯】疫情當前,這幾款湯可多喝

【每周靚湯】疫情當前,這幾款湯可多喝

2020-02-11 10:21
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這個春節比較特殊,大家都呆在家里沒有出門,雖然沒有聚餐,但吃這件事肯定也沒落下。吃這么重油重鹽的食物,腸胃中的垃圾以及身體中的毒素也積累了不少,尤其是中老年朋友,從今天開始,要好好調理腸胃,清理腸胃中的垃圾,同時還要排除身體中的毒素,提高免疫力,抵抗病毒!本期【每周靚湯】給大家推薦幾款清胃湯。

周一:海帶湯

【功效】潤滑腸道 清理腸胃

【材料】海帶、黑木耳、香菇、鹽

【烹飪】這道湯的做法也相當簡單,少放食鹽,將海帶、黑木耳和香菇,泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。

周二:陳皮粥

【功效】幫助消化 提高食欲

【材料】陳皮、大米

【烹飪】將陳皮水煎取汁,加大米煮為稀粥;或將干陳皮研末,每次取3至5克調入稀粥中服食,每日1劑。

周三:山藥甜湯

【功效】健脾益胃

【材料】新鮮山藥、冰糖

【烹飪】山藥洗凈后去皮,切山藥成丁,鍋中加水煮開后熬約30分鐘,加冰糖調味即可。常常拉肚子的人喝這道甜湯可以幫你慢慢改善。

周四:木耳白菜湯

【功效】潤腸通便

【材料】白木耳、小白菜、豬腸。

【烹飪】白木耳泡軟后去掉蒂頭,小白菜洗凈后切段,豬腸洗凈后切成小段,鍋中放適量水煮開后,加入白木耳以及豬腸,煮約20分鐘后加入小白菜,再煮5分鐘。加入鹽調味即可。久坐辦公室的,如果經常發生便秘現象,可以喝這個湯。

周五:番茄南瓜湯

【功效】清熱解毒 調理腸胃

【材料】瘦肉、南瓜、蔥、姜、番茄

【烹飪】洗干凈瘦肉,切片備用;燒滾適量水,放入2片姜及蔥,放入肉片氽燙后再沖洗干凈,番茄去籽后洗干凈;南瓜去皮、去籽后洗干凈,切塊;煲滾適量水,放入番茄、南瓜、瘦肉和姜片,水滾后改慢火煲約2小時,下鹽調味即可。

編輯:林泓、蔡怡敏

責編:林泓

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